• 1 cucharada de aceite de oliva o de canola
• 2 pechugas de pollo, sin huesos y sin piel (aproximadamente 1/2 lb), cortadas en piezas de 1/2 pulgada
• 1 cebolla mediana, picada (1/2 taza)
• 1 envase (32 oz) de caldo de pollo
• 3 zanahorias medianas, rebanadas (1 1/2 taza)
• 2 tazas de brócoli fresco
• 1 1/2 tazas de tallarines con huevo medianos, sin cocer
• 1 cucharadita de hojas de albahaca, secas
• 1/2 cucharadita de mezcla de ajo y pimienta
• 1/4 taza de queso parmesano, rallado

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